{"title":"Shopping","description":"","products":[{"product_id":"guenter-hausblend-kaffeebohnen","title":"GÜNTER Hausmischung Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere \u003cstrong\u003eSignaturmischung Günter\u003c\/strong\u003e ist eine helle, fruchtig-süße Espressoröstung mit schokoladig-nussigen Noten und einem besonders langanhaltenden, cremigen Mundgefühl. Freunde von kräftigeren Filterkaffees kommen bei diesem Blend ebenfalls auf ihre Kosten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir entwickeln unsere Hausmischung jedes Jahr weiter. In der aktuellen Version haben wir uns für Rohkaffees aus drei Ländern entschieden. Darunter sind Bohnen aus \u003cstrong\u003eÄthiopien\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eBrasilien\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGuatemala\u003c\/strong\u003e. Mit \u003cstrong\u003e50 % hat die Arabica-Varietät Mundo Novo\u003c\/strong\u003e von der Fazenda Matão in der Region Mococa, Brasilien, den größten Anteil. Der Rohkaffee ist nach dem „natural“-Prozess aufbereitet und bildet mit seinen nussigen Aromen und der cremigen Textur die Basis für unseren Günter. Die Bohnen kaufen wir direkt bei \u003cstrong\u003eNiklas und Luis\u003c\/strong\u003e ein, die mit ihrem \u003ca href=\"https:\/\/goentercoffee.com\/blogs\/partners\/vorstellung-ocafi\" title=\"Mehr über Luis und Niklas von Ocafi lesen\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eUnternehmen Ocafi\u003c\/a\u003e Kaffee direkt nach Europa bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLuis kultiviert gemeinsam mit seiner Familie in der Mogiana-Region auf insgesamt fünf Farmen Kaffee. Die Bohnen von seinen Farmen und befreundeten Farmern exportiert er zusammen mit Niklas direkt, darunter auch die Rohkaffees der \u003cstrong\u003eFazenda Matão\u003c\/strong\u003e. Geführt wird die Farm von Marco Guardabaxo und Marciano de Jesus. Letzterer wohnt mit seiner Familie auf dem Grundstück, auf dem zwischen 790 und 940 Metern über dem Meeresspiegel Kaffees verschiedener Varietäten angebaut werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere \u003cstrong\u003e25 % des Günter kommen aus Guatemala\u003c\/strong\u003e. Die Huehuetenango getauften Bohnen kommen von der Asociación de Productores de Café Diferenciados y Especiales de Guatemala. Der Zusammenschluss von etwa 665 Kleinproduzenten aus verschiedenen Kaffeeanbauregionen versteht sich als Wissensvermittler. In der Organisation werden Know-how über den Kaffeeanbau weitergegeben und soziale Projekte vorangebracht, die sich um Ernährung, Bildung und technische Services drehen, beispielsweise professionelle Analysen von Anbauböden. Der Rohkaffee ist gewaschen aufbereitet  und bringt eine leicht fruchtige Note in unsere Mischung. Eine an Akazienhonig erinnernde Süße, sorgt für einen angenehmen Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die ausbalancierte Süße und die leichten Fruchtnoten in unserem Günter sorgt mit\u003cstrong\u003e 25 % ein äthiopischer Kaffee\u003c\/strong\u003e. Dieser stammt von über vielen kleinen Farmen rund um die von Faysel Abdosh betriebene Washing Station Ayla Bombe. Die Anbauflächen des Kaffees befinden sich auf durchschnittlich 2000 Metern Höhe in der Region Sidama und werden natürlich aufbereitet. Angebaut werden äthiopische Landsorten, die eine schöne Fruchtnote mitbringen.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":29385507668065,"sku":"0675051062415","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":29385507635297,"sku":"0675051062323","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":39709017112673,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":39709017145441,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":39709017178209,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/guenter-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766414503"},{"product_id":"bom-dia-espresso-kaffeebohnen","title":"BOM DIA Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eGenieße einen guten Start in den Tag mit Kaffeebohnen aus Brasilien. Unsere \u003cstrong\u003eEspressobohne Bom Dia\u003c\/strong\u003e begleitet deinen Morgen mit süßlichen und nussigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen des Single-Origin-Kaffees stammen von der \u003cstrong\u003eFazenda São Domingos\u003c\/strong\u003e aus der Region Mococa in Brasilien. Die Rohkaffeebohnen beziehen wir über \u003cstrong\u003eOcafi\u003c\/strong\u003e, ein vom Freiburger Niklas und dem Brasilianer Luis geführtes Unternehmen. Mit den beiden arbeiten wir schon seit vielen Jahren zusammen, Mats war sie im Jahr 2022 in Brasilien besuchen. Mit Ocafi gewähren uns Niklas und Luis Nachverfolgbarkeit und Transparenz und teilen unsere Werte von Nachhaltigkeit und sozialer Fairness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcafi\u003c\/strong\u003e stellt uns alle Informationen über die Kaffees zur Verfügung. Dadurch wissen wir immer genau über die Lieferkette Bescheid. Vom nachhaltigen Anbau über die Preisgestaltung und die fairen Löhne der Mitarbeiter auf den Farmen in Brasilien. Gemeinsam ist uns wichtig, dass Mensch und Natur im Mittelpunkt der Produktion stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeesträucher der \u003cb\u003eVarietät Acaiá\u003c\/b\u003e wachsen auf 810 bis 950 Metern über dem Meeresspiegel und sind für ihre großen Kaffeekirschen und ein exzellentes Geschmackspotenzial bekannt. Die cremige Textur und ein an Traube-Nuss erinnerndes Tassenbild werden durch die in Brasilien entwickelte Aufbereitungsmethode „pulped natural“ verstärkt. Beim maschinellen Ernten landen häufig auch unreife Kaffeekirschen in den Behältern. Der große Vorteil der Methode ist, dass diese einfach aussortiert werden können. Die Früchte presst man dabei durch einen Trichter, wodurch sich die Haut der Kirschen ablöst. Das Fruchtfleisch aber bleibt an der Bohne haften. Da die Haut bei unreifen Kirschen nur schlecht entfernen lässt, können diese einfach aussortiert werden. Im Anschluss trocknen die Bohnen mitsamt dem Fruchtfleisch. Erst wenn sie trocken sind werden sie vollständig geschält und exportfertig gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39685224497249,"sku":"0675051062392","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":29385538601057,"sku":"0675051062293","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":31943977173089,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":31943977074785,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":31943976943713,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/bom-dia-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766414403"},{"product_id":"marcello-strong-blend-espresso","title":"MARCELLO STRONG Bio-Espressomischung","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere koffeinhaltigste Kaffeemischung \u003cstrong\u003eMarcello Strong\u003c\/strong\u003e besteht aus zwei nachhaltigen Bio-Kaffees und besticht mit einem vollmundigen Geschmack, einer überschäumenden Crema und Noten von dunkler Schokolade und Karamell. Der Marcello Strong ist unsere Interpretation einer italienischen Röstung, also sehr dunkel geröstet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Hauptrolle spielt ein \u003cstrong\u003eRobusta aus Indien\u003c\/strong\u003e, der für viel Koffein und eine langanhaltend-schäumende Crema sorgt. Ein natürlich aufbereiteter \u003cstrong\u003eArabica aus Brasilien\u003c\/strong\u003e setzt die feinen Akzente der Röstmischung. Die \u003cstrong\u003eFamilie Beranagodu\u003c\/strong\u003e in Indien produziert die Bio-Rohkaffeebohnen. Wir beziehen sie über \u003cstrong\u003eGollücke \u0026amp; Rothfos\u003c\/strong\u003e aus Bremen, die seit vielen Jahren direkt in Indien einkaufen. Dieser Robusta wächst auf einer Höhe zwischen 950 und 1250 Metern und sorgt für den kräftigen Körper und die tolle Crema unserer Kaffeemischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere 30 % unseres Blends macht der \u003cstrong\u003ebrasilianische Dutra\u003c\/strong\u003e aus. Dieser stammt aus der für den Kaffeeanbau bekannten Region Matas de Minas. Die Familie Dutra führt ihre Farmen mittlerweile in zweiter Generation. Walter und Ednilson Dutra haben viel Zeit und Geld in die Hand genommen, um die Farmen zu modernisieren. Ihre biozertifizierten Kaffees vertreiben sie weltweit und nehmen immer wieder an Wettbewerben teil. Das Lot, welches wir für unseren Marcello Strong gekauft haben, ist natürlich aufbereitet, weist einen mittleren Körper und Aromen von gerösteten Nüssen\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":32197440340065,"sku":"0675051062408","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":32197440176225,"sku":"0675051062316","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":39709013540961,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/marcello-strong-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766414291"},{"product_id":"marcello-sweet-bio-blend-espresso","title":"MARCELLO SWEET Blend Bio-Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnser \u003cstrong\u003eBio-Kaffee Marcello Sweet\u003c\/strong\u003e ist ein \u003cstrong\u003eArabica-Robusta-Blend\u003c\/strong\u003e. Nussige Aromen und eine ausgeprägte Süße spielen die Hauptrollen, mit Noten von Aprikose, Haselnuss und Malz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie typischen Eigenschaften des Robusta verhelfen diesem Kaffee zu viel Koffein, viel Crema und einer kräftigen Textur. Für diesen Blend setzen wir auf \u003cstrong\u003edrei Kaffees aus Indien, Brasilien und Peru\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür den Robusta-Anteil haben wir uns für einen Kaffee aus Indien entschieden. Mit einem Anteil von 30 % sorgt er dafür, dass unsere Kaffeemischung einen kräftigen Körper und viel Crema beweist. Die \u003cstrong\u003eFamilie Beranagodu\u003c\/strong\u003e in Indien produziert die Bio-Rohkaffeebohnen. Wir beziehen sie über \u003cstrong\u003eGollücke \u0026amp; Rothfos\u003c\/strong\u003e aus Bremen, die seit vielen Jahren direkt in Indien einkaufen. Dieser Robusta wächst auf einer Höhe zwischen 950 und 1250 Metern und sorgt für den kräftigen Körper und die tolle Crema unserer Kaffeemischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eFür die verbleibenden 70 % des Blends setzen wir auf Arabica. 35 % davon macht der \u003cstrong\u003eBrazil Dutra\u003c\/strong\u003e aus. Der stammt aus Kaffeeanbauregion Matas de Minas und kommt ebenfalls über Gollücke \u0026amp; Rothfos zu uns. Ednilson und Walter Dutra betreiben die Farm in dritter Generation, haben ein Bio-Zertifikat und setzen massiv auf Photovoltaikanlagen, um ihren Stromverbrauch autark zu managen. Das Lot, das wir für unseren Marcello Sweet gekauft haben, besteht aus den Varietäten gelber und roter Catuai und ist als natural aufbereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere 35 % des Blends macht der Kaffee \u003cb\u003ePeru Lima\u003c\/b\u003e von Lima Coffee aus. In dem Verband sind mehrere Hundert Kleinbauern aus Peru organisiert. Seit der Gründung 2016 hat sich der Lebensstandard der Beteiligten und die Kaffeequalität deutlich verbessert. Rony Lavan ist der Präsident des Verbandes und hat 2017 beim „Cup of Excellence“ gewonnen, dem weltweit renommiertesten Rohkaffee-Wettbewerb im Specialty-Bereich. Unser Lot Peru Lima hat eine traumhafte, an Ahornsirup erinnernde Süße, einen seidigen Körper und eine leichte Fruchtnote von Orange.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39708999188577,"sku":"0675051062453","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":32197651497057,"sku":"0675051062385","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":32197651595361,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":32197651562593,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":32197651529825,"sku":"","price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/marcello-sweet-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766414194"},{"product_id":"probierpaket-4-x-100-g-kaffee","title":"Filterkaffee-Probierset Specialty Coffee","description":"\u003ch2\u003eEine kleine Reise durch unser Bohnensortiment\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eBegib dich auf eine \u003cstrong\u003espannende Kaffeereise\u003c\/strong\u003e durch unser sorgfältig zusammengestelltes Bohnensortiment. Unser Probierpaket bietet dir die perfekte Gelegenheit, die unterschiedlichen Facetten unserer Kaffees kennenzulernen. Im Paket erwarten dich \u003cstrong\u003e4 x 100 g\u003c\/strong\u003e unserer ausgewählten Filterkaffeesorten, die Genusstrinkerherzen höher schlagen lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnser Probierpaket ist ideal für Filterkaffeetrinker:innen, die sich gerne auf eine sensorische Entdeckungsreise begeben und fruchtige Kaffees lieben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eDas Produktbild dient als Beispiel. Die Kaffees in deiner Bestellung können abweichen.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":32827509997665,"sku":"0675051062781","price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/filterkaffee-probierset-guenter-coffee.jpg?v=1768924632"},{"product_id":"espresso-box-guenter-coffee-roasters","title":"Espresso-Set mit 3 Kaffees","description":"\u003ch2\u003eMorgens lecker aufwachen. Und Mittags auch.\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem \u003cstrong\u003eEspresso-Set\u003c\/strong\u003e holst du dir drei unserer leckeren Espresso-Blends (Mischungen) ins Haus. Die Espressi kommen von nussig-süß bis kräftig und vollmundig daher und sind für jede Zubereitungsmethode geeignet. Ideal für das allmorgendliche Aufwachritual.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWir bieten \u003cstrong\u003ezwei verschiedene Sets\u003c\/strong\u003e an: Eins mit tendenziell hellen, spritzigeren Röstungen und eins mit dunkleren Bio-Röstungen und „klassischerem” Kaffeegeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt des Espresso-Sets „Dunkle Röstungen (Bio)”\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Toulouse: Schmeckt nach Schokolade und Krokant, ist vollmundig-cremig.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Marcello Sweet: Schmeckt nach Aprikose, Haselnuss und Malz.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Marcello Strong: Schmeckt nach dunkler Schokolade, Karamell und ist unsere kräftigste Röstung.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeebohnen im Espresso-Set dunkle Röstungen sind biozertifiziert nach DE-ÖKO-007.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInhalt des Espresso-Sets „Helle Röstungen”\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e250 g Günter: Schmeckt nach Haselnuss, Akazienhonig und dezenter Frucht.\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Bom Dia: Schmeckt nach gerösteter Haselnuss, Traube und Nougat.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e250 g Marcello Sweet: Schmeckt nach Aprikose, Haselnuss und Malz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Dunkle Röstungen (Bio)","offer_id":39685128683617,"sku":"0675051062767","price":31.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Helle Röstungen","offer_id":32937956769889,"sku":"0675051062750","price":30.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/bio-dark-espresso-set-guenter-coffee-750g.jpg?v=1766413994"},{"product_id":"peru-lima-bio-filterkaffee","title":"PERU Lima Bio-Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnser \u003cstrong\u003ebiozertifizierter\u003c\/strong\u003e Kaffee \u003cstrong\u003ePeru Lima Organic\u003c\/strong\u003e trägt süßlich-fruchtige Noten von Kamille, Mandel und Orange. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee kommt vom \u003cstrong\u003eVerband Lima Coffee\u003c\/strong\u003e, in dem aktuell etwa \u003cstrong\u003e800 Kleinfarmer:innen\u003c\/strong\u003e aus verschiedenen Kaffeeanbauregionen Perus organisiert sind. 2016 waren es noch 300 Menschen. Das erklärte Ziel ist es, die großartigen peruanischen Specialty Coffees in die Welt zu bringen. Das Interesse an einer Mitgliedschaft im Verband ist groß: Neben der \u003cstrong\u003eQualität der Kaffeebohnen\u003c\/strong\u003e hat sich auch der \u003cstrong\u003eLebensstandard\u003c\/strong\u003e vieler Farmer über die Zeit deutlich verbessert.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Präsident des Verbandes ist Rony Lavan, ein Kaffeeexperte, der 2017 mit einem seiner Kaffees beim „Cup of Excellence“ gewonnen hat. Dabei handelt es sich um den weltweit renommiertesten Rohkaffee-Wettbewerb im Specialty-Bereich.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":33698569650273,"sku":"0675051062354","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":33698569683041,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":33698569715809,"sku":"","price":12.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39685214634081,"sku":"0675051062422","price":44.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/peru-filterkaffee-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766413916"},{"product_id":"toulouse-blend-bio-espresso","title":"TOULOUSE Blend Bio-Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere \u003cstrong\u003ekräftige Kaffeemischung Toulouse\u003c\/strong\u003e besteht aus drei nachhaltigen \u003cstrong\u003eBio-Kaffees \u003c\/strong\u003eund besticht mit einem vollmundigen Geschmack und Noten von Schokolade und Krokant. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas ist drin: ein \u003cstrong\u003eRobusta aus Indien\u003c\/strong\u003e, ein trocken aufbereiteter \u003cstrong\u003eArabica aus der Region Matas de Minas in Brasilien\u003c\/strong\u003e und ein gewaschener \u003cstrong\u003eArabica aus Guatemala\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eFamilie Beranagodu\u003c\/strong\u003e in Indien produziert unter anderem den Robusta, der 40 % unseres Toulouse-Blends ausmacht. Wir beziehen sie über \u003cstrong\u003eGollücke \u0026amp; Rothfos\u003c\/strong\u003e aus Bremen, die seit vielen Jahren direkt in Indien einkaufen. Dieser Robusta wächst auf einer Höhe zwischen 950 und 1250 Metern und sorgt für den kräftigen Körper und die tolle Crema unserer Kaffeemischung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere 40 % unseres Blends macht der \u003cstrong\u003eBrazil Dutra\u003c\/strong\u003e aus. Der stammt aus Kaffeeanbauregion Matas de Minas und kommt über Göllücke \u0026amp; Rothfos zu uns. Ednilson und Walter Dutra betreiben die Farm in dritter Generation, haben ein Bio-Zertifikat und setzen massiv auf Photovoltaikanlagen, um ihren Stromverbrauch autark zu managen. Das Lot, das wir für unseren Toulouse gekauft haben, besteht aus den Varietäten gelber und roter Catuai und ist als natural aufbereitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie letzten 20 % unserer Kaffeemischung Toulouse bildet der \u003cstrong\u003eHuehuetenango aus Guatemala\u003c\/strong\u003e. Die Asociación de Productores de Café Especiales produziert ihn. Der Zusammenschluss besteht aktuell aus 450 Kleinproduzentenfamilien aus der Kaffeeanbauregion Hueuetenango in Guatemala. Der als fully washed aufbereitete Kaffee bringt eine leicht fruchtige Note in unseren Blend. Die Süße, welche an Karamell erinnert, sorgt für einen anhaltenden und balancierten Nachgeschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39389290725473,"sku":"0675051062446","price":39.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39389290627169,"sku":"0675051062378","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":39709019897953,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/toulouse-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766413772"},{"product_id":"decaf-mexico-espresso-filterkaffee-koffeinfrei","title":"DECAF Mexico entkoffeinierter Espresso \u0026 Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eWenn du Kaffee liebst, aber lieber koffeinfrei* trinkst, ist unser \u003cstrong\u003eDECAF\u003c\/strong\u003e wie für dich gemacht. Noten von Ahornsirup, Sesam und Maroni machen diesen Kaffee zu einem echten Geschmackserlebnis – trotz Entkoffeinierung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee ist ein Varietätenblend aus den Sorten Catimor und Sarchimor und wächst auf durchschnittlich 1250 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Veracruz in Mexiko. Wir beziehen ihn direkt und ohne Umwege über die \u003cstrong\u003eFarm Rancho San Felipe\u003c\/strong\u003e. Die Familie De Gasperín betreibt diese seit 1924 und arbeitet auch mit anderen Produzent:innen in der Region zusammen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Mexiko werden die Bohnen auch mit Hilfe des \u003cstrong\u003eMountain-Water-Verfahrens\u003c\/strong\u003e entkoffeiniert. Dabei handelt es sich um eine besonders schonende, \u003cstrong\u003echemikalienfreie Methode\u003c\/strong\u003e. Für die Entkoffeinierung reinigt das Unternehmen Descamex eine Charge der ungerösteten Kaffeebohnen und legt sie in Wasser ein. Im Wasserbad öffnen sich die Poren der Bohnen und die wasserlöslichen Stoffe – also auch Koffein – werden herausgespült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e* Mit Hilfe von \u003cstrong\u003eAktivkohlefiltern\u003c\/strong\u003e entfernen die Mitarbeiter:innen das Koffein aus der gewonnenen Flüssigkeit. Jetzt kommt eine neue Charge der Kaffeebohnen in das gesättigte, aber koffeinfreie Wasser. Das Koffein aus den Kaffeebohnen geht nun in die Flüssigkeit über, während die restlichen Stoffe dem Rohkaffee erhalten bleiben. Erneut findet die Reinigung mit Aktivkohlefiltern statt und der Prozess beginnt von vorne, bis der Rohkaffee \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 % Restkoffein\u003c\/strong\u003e aufweist. Im Anschluss werden die Bohnen getrocknet und weiterversendet.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":44426144841994,"sku":"0675051062545","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":44426144874762,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":44426144907530,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":44426144940298,"sku":"","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":44426144973066,"sku":"0675051062330","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/mexico-san-felipe-decaf-washed-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766413688"},{"product_id":"colombia-la-roca-filterkaffee","title":"COLOMBIA La Roca Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eColombia La Roca\u003c\/strong\u003e schmecken blumig-fruchtig mit Noten von Veilchen, Maracuja und Zitronengras.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eFinca La Roca\u003c\/strong\u003e, wo er von \u003cstrong\u003eJorge Rojas Vásquez\u003c\/strong\u003e auf 2050 m angebaut wird. Jorge Rojas und sein Team verarbeiten die Kaffeekirschen auf seiner Finca in Planadas als Natural weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist mit Kaffee aufgewachsen und betreibt zusammen mit seiner Familie mittlerweile \u003cstrong\u003edrei Farmen\u003c\/strong\u003e, auf denen auch Kaffees von weiteren Farmen verarbeitet werden. Unsere Bohnen der \u003cstrong\u003eVarietät Chiroso\u003c\/strong\u003e wachsen auf einer Fläche von 1 Hektar der insgesamt 12 ha großen Finca der Familie. Nach der Ernte werden sie in Planadas \u003cstrong\u003e80 Stunden lang fermentiert\u003c\/strong\u003e, anschließend gewaschen und schließlich 15 Tage lang getrocknet. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu uns kommt der Rohkaffee über \u003cstrong\u003eNikolai Fürst\u003c\/strong\u003e von Desarrolladores de Cafe, was soviel wie Kaffeeentwickler heißt. Philip war ihn im Jahr 2023 besuchen, um sich vor Ort ein Bild über den \u003cstrong\u003eKaffeeanbau in Kolumbien\u003c\/strong\u003e zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":51397894734090,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":51397894766858,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":51397894799626,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53534498521354,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/colombia-la-roca-filterkaffee-guenter-coffee-250g.jpg?v=1778571953"},{"product_id":"specialty-coffee-drip-bag","title":"Specialty Coffee Drip Bag Ethiopia","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eFlughafen, Bahnhof, Hotel, Hintertupfingen? Mit unseren Drip Bags schmeckt deine Tasse Kaffee überall.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEr ist damit der ideale Reisebegleiter für alle, die sich nach gutem Kaffee sehnen, auch wenn weit und breit kein entsprechendes Café zu finden ist. Eine Packung enthält eine Portion Kaffee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas Team von ÖYE! Packaging verarbeitet die von uns gerösteten Kaffeebohnen für uns und füllt sie in die praktischen Drip Bags. Diese nimmst du einfach aus der Verpackung und stülpst die kleinen ausklappbaren Beinchen über den Rand deiner Tasse. Anschließend musst du ihn nur aufgießen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls Drip Bag steht dir aktuell Ethiopia Gara Sole zur Verfügung. Die Kaffeebohnen haben wir 2025 an das Öye geschickt und bieten die Drip Bags seit November 2025 in unserem Günter Coffee Store in der Merianstraße 8 in Freiburg und online an.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Einzelpackung","offer_id":53405942677770,"sku":null,"price":1.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"8 Packungen im Set","offer_id":53405942710538,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/guenter-coffee-drip-bags-ethiopia-gara-sole-hero.jpg?v=1762347616"},{"product_id":"decaf-mexico-natural-entkoffeinierte-kaffeebohnen","title":"DECAF Mexico Natural entkoffeinierte Kaffeebohnen","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eWenn du Kaffee liebst, aber lieber entkoffeiniert trinkst, ist unser \u003cstrong\u003eDECAF\u003c\/strong\u003e wie für dich gemacht. Noten von \u003cstrong\u003eMilchschokolade\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eKaramell \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eFeige \u003c\/strong\u003emachen diesen Kaffee zu einem echten Geschmackserlebnis – trotz Entkoffeinierung!\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee ist ein Varietätenblend aus den Sorten Catimor und Sarchimor und wächst auf durchschnittlich 1250 Metern über dem Meeresspiegel in der Region Veracruz in Mexiko. Wir beziehen ihn direkt und ohne Umwege über die \u003cstrong\u003eFarm Rancho San Felipe\u003c\/strong\u003e. Die Familie De Gasperín betreibt diese seit 1924 und arbeitet auch mit anderen Produzent:innen in der Region zusammen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Mexiko werden die Bohnen auch mit Hilfe des \u003cstrong\u003eMountain-Water-Verfahrens\u003c\/strong\u003e entkoffeiniert. Dabei handelt es sich um eine besonders schonende, \u003cstrong\u003echemikalienfreie Methode\u003c\/strong\u003e. Für die Entkoffeinierung reinigt das Unternehmen Descamex eine Charge der ungerösteten Kaffeebohnen und legt sie in Wasser ein. Im Wasserbad öffnen sich die Poren der Bohnen und die wasserlöslichen Stoffe – also auch Koffein – werden herausgespült.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit Hilfe von \u003cstrong\u003eAktivkohlefiltern\u003c\/strong\u003e entfernen die Mitarbeiter:innen das Koffein aus der gewonnenen Flüssigkeit. Jetzt kommt eine neue Charge der Kaffeebohnen in das gesättigte, aber koffeinfreie Wasser. Das Koffein aus den Kaffeebohnen geht nun in die Flüssigkeit über, während die restlichen Stoffe dem Rohkaffee erhalten bleiben. Erneut findet die Reinigung mit Aktivkohlefiltern statt und der Prozess beginnt von vorne, bis der Rohkaffee \u003cstrong\u003eweniger als 0,01 % Restkoffein\u003c\/strong\u003e aufweist. 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Wir haben \u003cstrong\u003eDylan Aguilera\u003c\/strong\u003e im Jahr 2023 bei der Kaffeemesse World of Coffee in Athen kennengelernt, wo er im Vorfeld zusammen mit Aurore für die World Cup Tasters Championship trainierte. Im Jahr 2020 gewann er mit seinem Bruder außerdem den renommierten Cup of Excellence. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür die \u003cstrong\u003eChampion's Edition\u003c\/strong\u003e hat uns Dylan ein \u003cstrong\u003eMicrolot \u003c\/strong\u003emit Bohnen der überaus beliebten und geschmacksintensiven \u003cstrong\u003eVarietät Geisha \u003c\/strong\u003enach Deutschland geschickt. Wir rösten die Bohnen auf unserem \u003cstrong\u003eMini-Sampleröster\u003c\/strong\u003e, um alle Parameter für jede Bohne bis ins kleinste Detail zu kontrollieren und verpacken sie anschließend direkt in unsere extra angefertigten Verpackungen, um das besondere Aroma zu bewahren. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Kaffee wird auf 1500 Metern angebaut und auf der \u003cstrong\u003eFinca Toño\u003c\/strong\u003e mit dem Natural-Prozess aufbereitet. Wir importieren den Rohkaffee direkt über Dylan, der 2022 die Aguilera Coffee Traders gründete, um die Kaffees der Familie direkt an Röstereien in der ganzen Welt zu verkaufen. Wir freuen uns sehr, diesen außergewöhnlichen Kaffee rösten zu dürfen und bieten dir eine cleane Geschmacksexplosion zwischen Jasmin, Orange und Grüntee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInhalt:\u003c\/em\u003e 125 g pro Packung.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52389721178378,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/costa-rica-naranjo-filterkaffee-champions-edition-guenter-coffee_718518ac-a9ff-47b2-8e5a-0eba3db867e5.jpg?v=1768405756"},{"product_id":"rwanda-shyira-filterkaffee","title":"RWANDA Shyira Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnser Filterkaffee \u003cstrong\u003eRwanda Shyira\u003c\/strong\u003e kommt beerig-floral daher und erinnert im Geschmack an \u003cstrong\u003eweißen Tee\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroten Apfel\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eShyira Washing Station\u003c\/strong\u003e im ruandischen Nyabihu-Distrikt. Die Station gilt als eine der höchstgelegenen der Region und wird von der \u003cstrong\u003eMuraho Trading Company\u003c\/strong\u003e betrieben, die 2016 von den \u003cstrong\u003eBrüdern Karthick und Gaudam\u003c\/strong\u003e gegründet wurde. Im Mai 2024 besuchte \u003cstrong\u003ePlotcoffee \u003c\/strong\u003edie Station und konnte sich vor Ort von der Sorgfalt überzeugen, mit der Manager Hagumimana Evaristo und sein Team den Kaffee verarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen der \u003cstrong\u003eVarietät Red Bourbon\u003c\/strong\u003e wachsen auf einer Höhe von 1850 bis 2300 Metern heran. Die \u003cstrong\u003eShyira-Station\u003c\/strong\u003e setzt bei der Aufbereitung auf Nachhaltigkeit und eine extrem akribische Qualitätskontrolle. Nach der Ernte werden die Bohnen über 30 bis 35 Tage hinweg auf speziellen Betten getrocknet und dabei kontinuierlich überwacht, um die typischen, klaren Aromen zu bewahren. Wir beziehen diesen nachhaltig produzierten Kaffee über \u003cstrong\u003ePlotcoffee\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":52993049526538,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":52993049559306,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":52993049592074,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53534535581962,"sku":null,"price":61.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/rwanda-shyira-filterkaffee-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1777968482"},{"product_id":"ecuador-finca-soledad-curated-by-champions","title":"ECUADOR Finca Soledad »Curated by Champions«","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eIn unserer zweiten Ausgabe der »Curated by Champions«-Linie präsentieren wir dir unsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eEcuador Finca Soledad\u003c\/strong\u003e, die nach \u003cstrong\u003eHolunderblüte\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eHonig \u003c\/strong\u003eund \u003cstrong\u003eMaulbeere\u003c\/strong\u003e schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eFinca Soledad\u003c\/strong\u003e in der Andenregion Ecuadors, die von\u003cstrong\u003e José „Pepe“ Ignacio Jijón\u003c\/strong\u003e betrieben wird. Im Juni 2024 waren wir während unserer Teilnahme an den Weltmeisterschaften im Kaffeerösten in Kopenhagen unterwegs. Natürlich haben wir die Gelegenheit genutzt, die lokale Kaffeeszene zu erkunden und verschiedene Cafés und Röstereien zu besuchen. Ein Stopp bei April Coffee durfte dabei selbstverständlich nicht fehlen. Dort haben wir bei einem wunderbaren Handfilter die besondere Atmosphäre genossen und uns intensiv über Kaffee ausgetauscht. Nach kurzer Zeit kamen wir mit unseren Tischnachbarn ins Gespräch: \u003cstrong\u003ePepe und sein Sohn José\u003c\/strong\u003e, Kaffeeproduzenten aus \u003cstrong\u003eEcuador\u003c\/strong\u003e. Es entwickelte sich ein spannender Austausch über unsere jeweiligen Perspektiven auf Kaffee – ein Gespräch, das uns nachhaltig in Erinnerung geblieben ist. Seitdem sind wir uns auf verschiedenen Coffee-Events immer wieder begegnet. Schließlich haben wir Pepe gefragt, ob wir seinen Kaffee bei uns präsentieren und rösten dürfen. Umso mehr hat es uns gefreut, dass er zugesagt und uns sein Vertrauen geschenkt hat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arabica-Kaffee der \u003cstrong\u003eVarietät Sidra\u003c\/strong\u003e wird auf 1515 Metern angebaut, als \u003cstrong\u003eHoney\u003c\/strong\u003e weiterverarbeitet und anschließen extrem aufwändig und kontrolliert getrocknet. Dazu kommt er bis zu 40 Tage in einen abgedunkelten, klimakontrollierten Raum mit Luftentfeuchtern. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePepe \u003c\/strong\u003eist ein \u003cstrong\u003esehr gefragter Kaffeeproduzent\u003c\/strong\u003e, der mit einigen der besten Röstereien der Welt zusammenarbeitet. Umso stolzer sind wir, euch diese besonderen Kaffees anbieten zu dürfen. Wir bedanken uns bei Pepe für die vertrauensvolle Zusammenarbeit. Für unsere „Curated by Champions“-Linie lagern wir die \u003cstrong\u003eRohkaffees tiefgefroren\u003c\/strong\u003e und rösten sie in kleinen Chargen auf unserem modernen \u003cstrong\u003eRoest-Kaffeeröster\u003c\/strong\u003e, um das volle Potenzial jedes Kaffees herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInhalt: 125 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53118670962954,"sku":null,"price":28.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/ecuador-finca-soledad-hero-guenter-coffee.webp?v=1779959296"},{"product_id":"brazil-fazenda-guariroba-curated-by-champions","title":"BRAZIL Fazenda Guariroba »Curated by Champions«","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eIn unserer dritten Ausgabe der »Curated by Champions«-Linie präsentieren wir dir unsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eBrazil Fazenda Guariroba\u003c\/strong\u003e, die nach Zitronengras, weißem Pfirsich und Koriandersamen schmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eFazenda Guariroba\u003c\/strong\u003e in der Region Campo das Vertentes im Bundesstaat Minas Gerais, die von \u003cstrong\u003eGabriel Lamounier Vieira\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eElisa Paiva Lamounier\u003c\/strong\u003e betrieben wird. Die beiden Produzent:innen blicken auf eine lange Familientradition des Kaffeeanbaus zurück. Bevor die Fazenda 1939 gegründet wurde, bewirtschaftete der Patriarch João Ferreira Carneiro das Land bereits im 19. Jahrhundert mit Kaffee. Seitdem hat sich die Farm zu einer der \u003cstrong\u003eangesehensten Spezialitätenkaffee-Farmen \u003c\/strong\u003eBrasiliens entwickelt. Gabriel und Elisa haben beim Verkostungswettbewerb Cup of Excellence 2016 gewonnen und sind beim Wettbewerb Coffee of the Year zweimal unter den Top 5 gelandet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Arabica-Kaffee der Varietät \u003cstrong\u003ePink Bourbon\u003c\/strong\u003e wird auf 1050 Metern angebaut, als \u003cstrong\u003eDouble Fermentation mit Hefe\u003c\/strong\u003e weiterverarbeitet und anschließend auf afrikanischen Betten unter der Sonne getrocknet. Zu uns kommt er über \u003cstrong\u003eLuis und Niklas von Ocafi\u003c\/strong\u003e, mit denen wir seit über vier Jahren zusammenarbeiten. Mats Weller war sie im Jahr 2022 im Brasilien für eine \u003cstrong\u003eKaffeereise\u003c\/strong\u003e besuchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür unsere Champions-Linie lagern wir die \u003cstrong\u003eRohkaffees tiefgefroren\u003c\/strong\u003e und rösten sie in kleinen Chargen auf unserem modernen \u003cstrong\u003eRoest-Kaffeeröster\u003c\/strong\u003e, um das volle Potenzial jedes Kaffees herauszuarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eInhalt: 125 g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53119352045834,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/brazil-fazenda-guariroba-hero-guenter-coffee.webp?v=1779960322"},{"product_id":"burundi-kibingo-filterkaffee","title":"BURUNDI Kibingo Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere Kaffeebohnen Burundi Kibingo schmecken süßlich-beerig mit Noten von \u003cstrong\u003eHonig\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eroter Johannisbeere\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003egetrockneter Feige\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee kommt von über \u003cstrong\u003e3500 Kleinbauern\u003c\/strong\u003e, die ihn auf durchschnittlich 1900 Metern anbauen. Aufbereitet werden die Kaffeebohnen auf der \u003cstrong\u003eKibingo Washing Station\u003c\/strong\u003e im \u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e-Verfahren. Dazu werden sie bis zu 24 Stunden fermentiert, gewaschen und anschließend für etwa 20 Tage getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kleinen \u003cstrong\u003eKaffeeanbauflächen \u003c\/strong\u003esind jeweils zwischen einem Achtel und einem Viertel Hektar groß, was etwa 150 bis 300 Pflanzen entspricht. Zu uns kommen die Bohnen über Café Imports, mit denen wir seit über 5 Jahren zusammenarbeiten. Unsere Röstung eignet sich insbesondere als Filterkaffee, kann aber zubereitet werden, wie es einem am besten schmeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53324536480010,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":53324536512778,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":53324536545546,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53534519820554,"sku":null,"price":52.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/burundi-kibingo-filterkaffee-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1783429281"},{"product_id":"indonesia-ribang-gayo-filterkaffee","title":"INDONESIA Ribang Gayo Filterkaffee","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eIndonesia Ribang Gayo\u003c\/strong\u003e schmecken süßlich-beerig mit Noten von \u003cstrong\u003erotem Apfel\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ebraunem Zucker\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eHimbeere\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee kommt von etwa 1000 Kleinbauern, die Teil der Kooperative sind. \u003cstrong\u003eAsman Arianto\u003c\/strong\u003e ist der Vorsitzende und baut seit 2001 selbst Kaffee an. Die Kaffeebäume werden auf durchschnittlich 1800 Metern kultiviert. Aufbereitet werden die Kaffeebohnen auf dem Gelände der Kooperative, wo es entsprechende Flächen und Geräte gibt, um Kaffeekirschen mit den Verfahren Natural, Washed oder Honey weiterzuverarbeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kooperative ist in den letzten fünf Jahren von etwa 350 Mitgliedern auf über 1000 gewachsen und hat 2021 und 2022 den Cup of Excellence gewonnen, eine der renommiertesten Auszeichnungen für Kaffeeproduzenten. Unsere Röstung ist \u003cstrong\u003enatürlich aufbereitet\u003c\/strong\u003e, zu uns kommen die Bohnen über Meramanis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53375418761482,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":53375418794250,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":53375418827018,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53534537515274,"sku":null,"price":59.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/indonesia-ribang-gayo-filterkaffee-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1784206487"},{"product_id":"colombia-el-yolombo","title":"COLOMBIA El Yolombo","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eUnsere Kaffeebohnen \u003cstrong\u003eColombia El Yolombo\u003c\/strong\u003e schmecken fruchtig-süß mit Noten von Pfirsich, weißem Tee und Blütenhonig.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Rohkaffee stammt von der \u003cstrong\u003eFinca El Yolombo\u003c\/strong\u003e in Anzá, Antioquia. Geführt wird sie von \u003cstrong\u003eLiliana Ramírez\u003c\/strong\u003e, deren Geschichte uns besonders beeindruckt hat: Als Nikolai von Desarroladores De Cafe sie kennenlernte, hatte sie selbst noch nie ihren eigenen Kaffee probiert. Seit fast zwei Jahren unterstützt er sie nun bei der Vermarktung ihres außergewöhnlichen \u003cstrong\u003eChiroso-Kaffees\u003c\/strong\u003e. Durch den engen Austausch haben sie gemeinsam die Konsistenz der Trocknung verbessert und durch das „Floating“-Verfahren die Sauberkeit der Tasse maßgeblich gesteigert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen wachsen auf 1850 Metern Höhe und werden in einem traditionellen „\u003cstrong\u003eWashed\u003c\/strong\u003e“-Prozess verarbeitet. Da es sich um eine kleine Farm mit etwa 1.000 Kaffeebäumen handelt, wendet Liliana das Verfahren der „\u003cstrong\u003e3 Cochadas\u003c\/strong\u003e“ an: Die Ernte von drei aufeinanderfolgenden Tagen wird jeweils separat gepflückt, nach dem „Floating“ am Abend entpulpt und schließlich am vierten Tag gemeinsam gewaschen. Diese Handarbeit und Detailverliebtheit machen diesen Kaffee zu einem echten Erlebnis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZu uns kommt der Rohkaffee über \u003cstrong\u003eNikolai Fürst\u003c\/strong\u003e von Desarrolladores de Cafe, was soviel wie Kaffeeentwickler heißt. Philip war ihn im Jahr 2023 besuchen, um sich vor Ort ein Bild über den \u003cstrong\u003eKaffeeanbau in Kolumbien\u003c\/strong\u003e zu machen.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53800659747082,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":53800659779850,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":53800659812618,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":53800659845386,"sku":null,"price":62.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/colombia-el-yolombo-filterkaffee-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1790177576"}],"url":"https:\/\/goentercoffee.com\/collections\/shopping.oembed","provider":"Günter Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}