{"product_id":"bom-dia-espresso-kaffeebohnen","title":"BOM DIA Espresso","description":"\u003cp class=\"text--large\"\u003eGenieße einen guten Start in den Tag mit Kaffeebohnen aus Brasilien. Unsere \u003cstrong\u003eEspressobohne Bom Dia\u003c\/strong\u003e begleitet deinen Morgen mit süßlichen und nussigen Aromen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Bohnen des Single-Origin-Kaffees stammen von der \u003cstrong\u003eFazenda São Domingos\u003c\/strong\u003e aus der Region Mococa in Brasilien. Die Rohkaffeebohnen beziehen wir über \u003cstrong\u003eOcafi\u003c\/strong\u003e, ein vom Freiburger Niklas und dem Brasilianer Luis geführtes Unternehmen. Mit den beiden arbeiten wir schon seit vielen Jahren zusammen, Mats war sie im Jahr 2022 in Brasilien besuchen. Mit Ocafi gewähren uns Niklas und Luis Nachverfolgbarkeit und Transparenz und teilen unsere Werte von Nachhaltigkeit und sozialer Fairness.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOcafi\u003c\/strong\u003e stellt uns alle Informationen über die Kaffees zur Verfügung. Dadurch wissen wir immer genau über die Lieferkette Bescheid. Vom nachhaltigen Anbau über die Preisgestaltung und die fairen Löhne der Mitarbeiter auf den Farmen in Brasilien. Gemeinsam ist uns wichtig, dass Mensch und Natur im Mittelpunkt der Produktion stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Kaffeesträucher der \u003cb\u003eVarietät Acaiá\u003c\/b\u003e wachsen auf 810 bis 950 Metern über dem Meeresspiegel und sind für ihre großen Kaffeekirschen und ein exzellentes Geschmackspotenzial bekannt. Die cremige Textur und ein an Traube-Nuss erinnerndes Tassenbild werden durch die in Brasilien entwickelte Aufbereitungsmethode „pulped natural“ verstärkt. Beim maschinellen Ernten landen häufig auch unreife Kaffeekirschen in den Behältern. Der große Vorteil der Methode ist, dass diese einfach aussortiert werden können. Die Früchte presst man dabei durch einen Trichter, wodurch sich die Haut der Kirschen ablöst. Das Fruchtfleisch aber bleibt an der Bohne haften. Da die Haut bei unreifen Kirschen nur schlecht entfernen lässt, können diese einfach aussortiert werden. Im Anschluss trocknen die Bohnen mitsamt dem Fruchtfleisch. Erst wenn sie trocken sind werden sie vollständig geschält und exportfertig gemacht.\u003c\/p\u003e","brand":"Günter Coffee Roasters","offers":[{"title":"1000 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":39685224497249,"sku":"0675051062392","price":36.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Ganze Bohnen","offer_id":29385538601057,"sku":"0675051062293","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Herdkanne)","offer_id":31943977173089,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (Filter)","offer_id":31943977074785,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250 g \/ Gemahlen (French Press)","offer_id":31943976943713,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0097\/7869\/2193\/files\/bom-dia-espresso-kaffeebohnen-guenter-coffee-250g.jpg?v=1766414403","url":"https:\/\/goentercoffee.com\/products\/bom-dia-espresso-kaffeebohnen","provider":"Günter Coffee Roasters","version":"1.0","type":"link"}